27 feb. 2014

Avocado smoothie!

Laatst hadden we een avocado over en in een nieuwe app die ik heb stond een interessante toepassing die me het proberen waard leek: avocado smoothie! Dat moet bijzonder zijn! Ziet het er niet lekker uit?


Het recept is dus eerlijk gestolen uit de LCHF-appen, onderdeel van LevamedLCHF.se en heel gemakkelijk. De moeite waard om hier even te vertalen en delen dus!
Het is geen zoete smoothie, maar een hartige. Wij vonden het erg lekker, een verrassende smaaksensatie. We zijn benieuwd naar jullie ervaring!

Ingredi├źnten voor 2 porties

  • 1 st rijpe avocado
  • 2 dl volvette yoghurt, bv Griekse/Turkse
  • 1 el limoensap of citroensap
  • snufje zout
  • evt ongezoete slagroom om te verdunnen


Bereiding
Deel de avocado in twee├źn en verwijder de pit, schep de helften uit in een beker of kom.
Voeg de yoghurt toe. Hier hebben ze Rysk Yogurt, heerlijk dik en super romig met 17% vet!
Voeg ook de citroen/limoen-sap en het zout toe.
Mix het geheel goed door met bv. een staafmixer of in de keukenmachine.
Als de smoothie te dik is naar je wens, kun je ze aanlengen met slagroom.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen