Nederlandse boeken

Er zijn weer zoveel boeken bij gekomen die ik wil lezen de afgelopen tijd! Het is haast niet bij te houden. En dat naast de reeds bestaande boeken die nu pas onder de aandacht komen... Het leuke is dat er ook het een en ander in het Nederlands verschijnt! Dat is mooi, want dat maakt het voor veel mensen een stuk toegankelijker. Ik kan hier geen recensie schrijven, want ik heb ze nog niet gelezen. Ik wil ze alleen even onder de aandacht brengen en wie weet komt die recensie later.

Voedings-ketose

Naar aanleiding van een blogpost van Jimmy Moore ben ik als eerste van de enorme stapel boeken die we onlangs over voeding en beweging gekocht hebben begonnen in The Art and Science of Low Carbohydrate Performance van Jeff S. Volek en Stephen D. Phinny. Wat me vooral intrigeerde was dat Jimmy al heel lang LCHF eet, maar door dit boek erachter is gekomen dat hij toch niet vet-geadapteerd was én ontdekt heeft hoe hij daar verandering in kan brengen. Daar wilde ik natuurlijk wel meer over weten, en bovendien is het dat kleine dunne boekje in het midden van de plank daar, dus dat leek me wel een goed begin om me eventjes doorheen te werken! In deze blogpost wil ik graag weergeven wat voor informatie ik uit het boek heb gehaald.