Insuline Toxiciteit en ziektes van deze tijd (vertaling)

Vertaling door Sietske Gorter van het artikel door Jason Fung op Diet Doctor, geplaatst op 23 juni op DietDoctor.com

Is de wijdverspreid voorgeschreven medicatie insuline een moordenaar in type 2 diabetes?

Het rosiglitazone debacle met een shockerende 22% verhoogd risico op overlijden, aangetoond in het ACCORD onderzoek, maakte dat onderzoekers attent werden op de potentiële schadelijke effecten van sommigen van deze bloedsuiker verlagende medicaties. Insuline was de oudste en meest krachtige en nu was het hoog tijd om het paradigma van insuline toxiciteit in ogenschouw te nemen.

De Ketonix!

De wat? De Ketonix is een apparaatje dat ketonen op de adem meet. Voor zover ik weet is het de eerste betaalbare 'breath-analyser' die verkrijgbaar is en hij wordt hier in Zweden geproduceerd door Moose AB! En ik heb 'm voor mijn verjaardag gekregen en ben er helemaal blij mee!

Waarom Lijnen Niet Werkt!

Met lijnen bedoel ik diëten, en met diëten bedoel ik "minder eten", ofwel het algemene advies dat al tientallen jaren geldt: "Minder eten, meer bewegen". EN DAT WERKT NIET! In meer dan 95% van de gevallen is het niet mogelijk langdurig gewicht te verliezen met een zogenaamd uithongeringsdieet! Bijna iedereen die wil afvallen en minder gaat eten heeft wel even succes, maar kan het nieuwe gewicht niet behouden en komt op den duur weer aan. En dan nog meer. Waarom is dat?

Calorieën in = Calorieën uit

Het advies "minder eten, meer bewegen" is gebaseerd op het principe dat energie nooit verloren gaat. Dus als je basis-verbranding per dag 2000 kcal is en je eet er maar 1500 dan moet je dus wel gewicht verliezen. Of als je meer beweegt, zeg voor 500 kcal, maar niet méér eet, dan moet je dus ook wel gewicht verliezen! Men gaat er vanuit dat je zelf de balans hierin kunt bepalen. Daar gaat het echter fout!

Voedings-ketose

Naar aanleiding van een blogpost van Jimmy Moore ben ik als eerste van de enorme stapel boeken die we onlangs over voeding en beweging gekocht hebben begonnen in The Art and Science of Low Carbohydrate Performance van Jeff S. Volek en Stephen D. Phinny. Wat me vooral intrigeerde was dat Jimmy al heel lang LCHF eet, maar door dit boek erachter is gekomen dat hij toch niet vet-geadapteerd was én ontdekt heeft hoe hij daar verandering in kan brengen. Daar wilde ik natuurlijk wel meer over weten, en bovendien is het dat kleine dunne boekje in het midden van de plank daar, dus dat leek me wel een goed begin om me eventjes doorheen te werken! In deze blogpost wil ik graag weergeven wat voor informatie ik uit het boek heb gehaald.

N=1 experiment: The 4-Hour Body van Timothy Ferriss

Onlangs las ik het boek "The 4-Hour Body" (4HB) van Timothy Ferriss en ik vond al zijn body-hacks wel intrigerend. Nu moet ik erbij vertellen dat ik al best een tijd nauwelijks meer afval, althans, het gaat ontzettend langzaam, en ik wil nog wel een aantal kilo/centimeters kwijt. Dus ik besloot Tim een kans te geven en koos een aantal van z'n trucs uit om een maand te proberen. Vooraf schreef ik mijn maten en gewicht op en ik heb bijgehouden wat ik gegeten heb in Cron-O-Meter. Ook wordt mijn dag tot dag gewicht automatisch bijgehouden door onze Withings Scale. De trucjes van Tim die ik koos:

• Voor de lunch en diner een el amandelpasta/gemengde notenpasta en 4 paranoten. Verhoging van vet-inname, vooral vroeg in de maaltijd, verlaagt bloedsuiker en verhoogt vetverbranding. 4HB p142
• Elke dag 150-200 gram spinazie (met roomkaas uiteraard!). Spinazie helpt bij de spier-opbouw. 4HB p90
• Koudetherapie: 5x per week 's avonds 30 minuten een icepack in de lage nek/hoge rug. Koudetherapie stimuleert de synthese van bruin vet en de vetverbranding. 4HB p122-132
• Minimale effectieve dosis beweging/work-out: 3x per week een hele korte work-out voor de gewenste spieren, vooral met de focus op de two-handed ketllebell swing. 4HB p160-166

Een open deur...

We hebben al een poosje een bloedglucose-meter in huis en al meerder keren gemeten op LCHF dagen maar de uitslagen van dat soort dagen zijn nogal saai. Uiteindelijk heb ik besloten mezelf een keer helemaal lek te prikken op een LCHF-dag en vervolgens een Cheat-dag te houden en dan alles te eten wat we vroeger zo lekker vonden; pannenkoeken, Boston-pizza, Hertog-ijs, mokka-schuimgebak. Je weet wel dat dat soort dingen uiteraard funest zijn voor je bloedsuiker, maar ook je aannames moet je staven met resultaten, nietwaar? En het was meteen een soort ritueel afscheid van dit soort zoetigheden en bovendien zou onze meter dan eens wat interessantere waarden aangeven.